Quelle alternative à Uber Eats et Deliveroo pour un restaurant ?

Si votre objectif est surtout d'être trouvé et joignable — pas la livraison à tout prix — l'alternative à Uber Eats et Deliveroo est un site à votre nom couplé à une présence Google, qui amène les clients à commander en direct (téléphone, sur place, à emporter) sans commission. Pour la livraison elle-même, ces plateformes gardent un vrai avantage logistique ; soyons clairs là-dessus.

L'enjeu n'est donc pas de « remplacer » aveuglément ces plateformes, mais de savoir ce que vous leur payez, et pour quoi. Voici le détail.

Comment fonctionnent Uber Eats et Deliveroo

Ce sont des places de marché de livraison : le client commande dans l'app, un livreur récupère le plat, la plateforme gère le paiement et la logistique. En échange, elles apportent deux choses réelles — une audience (des gens qui cherchent à se faire livrer) et une flotte de livreurs que vous n'avez pas à gérer.

Le prix de ce service : une commission prélevée sur chaque commande, qui atteint souvent l'ordre de 30 % selon les contrats et les options. À cela s'ajoutent parfois des frais de mise en avant.

Le vrai coût : la commission qui grignote la marge

Sur un plat à 15 €, une commission de 30 % représente 4,50 € qui ne rentrent jamais en caisse. Répété sur des centaines de commandes, c'est l'un des postes les plus lourds d'un restaurant — et, comme pour toute commission, il augmente avec votre volume. Beaucoup de restaurateurs découvrent que la livraison « fait du chiffre » sans vraiment faire de marge.

Autre effet : les clients gagnés via l'app restent des clients de l'app. Ils vous ont trouvé là, ils y retournent — vous ne construisez pas votre propre canal.

De quoi avez-vous réellement besoin ?

Il faut distinguer deux besoins que ces plateformes mélangent :

• Être trouvé et contacté (visibilité, carte, réservation, appel) — ça, un site à votre nom + Google le font, sans commission.
• Faire livrer (flotte de livreurs) — là, une plateforme garde un avantage difficile à répliquer seul.

Pour un restaurant de village ou de ville moyenne, où la vente se fait surtout sur place, à emporter ou au téléphone, le premier besoin pèse bien plus lourd que le second.

Les alternatives

Une stratégie fréquente : réserver les plateformes à la seule livraison, et pousser tout le reste (découverte, réservation, à emporter) vers votre propre site pour cesser de payer une commission sur des clients qui pourraient venir en direct.

En pratique chez MenuLocal

Disons-le franchement : MenuLocal ne fournit pas de flotte de livreurs. En revanche, il vous donne ce qui capte les clients en direct — un site à votre nom, une carte à jour, un référencement local qui vous fait remonter sur Google, un téléphone cliquable et la réservation. Autant de commandes prises sans commission.

Prix fixe et transparent : à partir de 199 € de création + 19 €/mois, essai gratuit de 7 jours. Détail sur la page tarifs, ou créez votre site.

Pour aller plus loin

Cet article complète notre guide pour digitaliser son restaurant. Sur la question de la visibilité gratuite, voyez une fiche Google Business suffit-elle ; sur la réservation sans commission, quelle alternative à TheFork.